Sanddorn-Sauce
Das Rezept auf einen Blick
Die Sanddorn-Sauce zeichnet sich durch ihren fruchtig-säuerlichen Geschmack und ihre leuchtend orange Farbe aus.
- 150 ml Sanddornsaft (ungesüßt)
- 50 ml Orangensaft
- 50 g Zucker
- 1 TL Speisestärke
- 2 EL kaltes Wasser
Zubereitung
Geben Sie den Sanddornsaft, den Orangensaft und den Zucker in einen kleinen Topf. Erhitzen Sie die Mischung unter Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Verrühren Sie die Speisestärke mit dem kalten Wasser und geben Sie die Mischung unter ständigem Rühren zur heißen Sanddornsauce. Lassen Sie die Sauce kurz aufkochen, bis sie eine leicht sämige Konsistenz erreicht. Nehmen Sie den Topf anschließend vom Herd und lassen Sie die Sauce vollständig abkühlen.