Saure-Sahne-Sauce
Das Rezept auf einen Blick
Saure Sahne, Kräuter und feine Würze ergeben eine frische, cremige Sauce zu Fisch, Kartoffeln und Gemüse.
- 500 ml saure Sahne
- 1 Bund Schnittlauch
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Senf
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer, schwarz
Zubereitung
Geben Sie die saure Sahne in eine Schüssel und rühren Sie sie mit einer Gabel oder einem Schneebesen glatt.
Geben Sie jetzt den Zitronensaft, das Salz, den Pfeffer und den Senf dazu und rühren Sie es unter die saure Sahne.
Schneiden Sie den Schnittloch in feine Röllchen und heben Sie sie unter.
Lassen Sie die Sauce vor dem Servieren am besten 15-30 Minuten im Kühlschrank durchziehen.