Aktuelle Informationen
kulinarische Angebote & mehr
10. Oktober 2026
Einmal Grünkohl mit "süßen Kartoffeln" bitte...
Für viele Probsteier gehören zum Grünkohl einfach die kleinen, süßen Kartoffeln - statt Bratkartoffeln - als "Besonderheit" dazu. Doch warum bieten nicht alle Restaurants süße Kartoffeln an und warum sind sie im Regelfall nur gegen einen kleinen Aufpreis erhältlich? Als Gast oder durchschnittlicher Hobbykoch denkt man möglicherweise: "Es ist doch nur eine Prise Zucker mehr, wofür also 2 Euro Aufpreis?". Im Gegensatz zur Küche eines Hobbykochs…
Weihnachts-Schlemmerbuffet im Restaurant "Stadt Kiel"
09. Okt. 2026
Bereits seit einigen Wochen liegen Christstollen, Lebkuchen und weitere weihnachtliche Leckereien in den Regalen der Supermärkte. Es ist daher vielleicht jetzt auch schon an der Zeit, sich über das Weihnachtsessen Gedanken zu machen. Das Restaurant "Stadt Kiel" in Schönberg bietet am 25. und 16.12. mittags zwischen 12.00 und 14.30 Uhr ein unfassendes "Schlemmerbuffet" an. Zum Schlemmerbufett…
Es wird kälter und die Saison beginnt: Grünkohl - bald in Ruser's Hotel
07. Okt. 2026
Am kommenden Freitag, 09.10. startet ab dem Mittagsgeschäft im Restaurant in Ruser's Hotel in Schönberg die Grünkohl-Saison! Eine Portion Grünkohl mit Kasselernacken, Kochwurst, Schweinebacke, Bratkartoffeln und Senf kostet als "Startangebot" € 22,80. Zu Beginn der Saison werden ausschließlich Bratkartoffeln zum Grünkohl serviert - süße Kartoffeln folgen im Laufe der nächsten Zeit...
Dinner mit Leiche in Witt's Gasthof
02. Okt. 2026
Dinner mit Leiche – ein Abend voller Spannung, Genuss & Geheimnisse! Wer ist diesmal der Mörder? Während Sie ein köstliches Mehrgänge-Menü genießen, wird ein mysteriöser Fall gelöst. Doch Vorsicht: Nicht jeder ist, wer er zu sein scheint… Gespielte Lesung in drei Gängen 08.10.2026 in Witt’s Gasthof, Krummbek 69,00 € pro Person inkl. Mehrgänge-Menü Werden Sie selbst zum Ermittler und helfen Sie…
Der Probsteier Bäcker hat am Tag der deutschen Einheit geöffnet
26. Sep. 2026
Auch am kommenden Samstag, dem 03.10.2026, also am "Tag der deutschen Einheit" hat Der Probsteier Bäcker mit allen Geschäften für Sie geöffnet und freut sich mit leckeren, frischen Backwaren auf Ihren Besuch.
Im Herbst ist Zeit für Pfifferlinge - auch in Ruser's Hotel
21. Sep. 2026
Im Restaurant von Ruser's Hotel in Schönberg können Sie ab Donnerstag, 24.09. Tagliatelle mit frischen Pfifferlingen, Kräutern, Schinkenspeck und Zwiebeln für 18,80 € und Schweinemedallions mit frischen Pfifferlingen in Rahm, dazu Röstinchen und Salat für 24,20 € und gebratenes Lachsfilet auf Tagliatelle mit frischen Pfifferlingen, Schinkenspeck und Zwiebeln in Rahm für 24,80 € genießen. Alle…
Ab morgen gibt es bei Ruser's Hotel wieder Kohlrouladen
19. Sep. 2026
Ab dem morgigen Sonntag, 20.09. steht beim Restaurant Ruser's Hotel in Schönberg wieder für die nächsten Tage Kohlroulade mit Salzkartoffeln und Soße für 16,20 € auf der Speisekarte. Außerdem wird auch wieder Birnen, Bohnen und Speck mit Kasseler und Salzkartoffeln für 17,50 € angeboten.
Dieses Wochenende im Haus Felsenburg: Kasselernacken
19. Sep. 2026
Am heutigen Samstag, 19.09. und morgen am Sonntag, 20.09. bietet das Restaurant Haus Felsenburg am Schönberger Strand als Aktionsgericht Kasselernacken mit Sauerkraut, Salzkartoffeln und Rahmsauce für € 17,50 an.
Ab sofort bietet das Restaurant "Haus Felsenburg" wieder Wildgerichte an!
17. Sep. 2026
Wer Wild mag, kann ab sofort im Haus Felsenburg am Schönberger Strand leckere Gerichte mit Fleisch aus heimischer Jagd genießen. Im Angebot sind Damwildkeule für € 26,90, Wildschweinkeule für € 26,90 und halbe Ente für 26,50 - natürlich jeweils mit den entsprechenden Beilagen wie Rot- oder Rosenkohl, Kroketten, Rahmsauce und Preiselbeer-Birne (zu den Keulen).
Ab Donnerstag, 17.09. in Ruser's Hotel in Schönberg: Mehlbeutel
16. Sep. 2026
Der nächste Klassiker des Herbstes findet sich ab morgen, Donnerstag, dem 17.09. auf der Karte von Ruser's Hotel in Schönberg: Mehlbeutel mit Schweinebacke, Kochwurst und Kirschsoße für € 21,80 pro Portion. Das Gericht wird in diesem Herbst wieder an unterschiedlichen aufeinander folgenden Tagen auf der Karte stehen. Bitte informieren Sie sich über die Verfügbarkeit direkt im Restaurant, z.B. bei…
Auch im "Stadt Kiel" in Schönberg gibt es im Herbst Holsteiner Rübenmus
15. Sep. 2026
Der Herbst-Klassiker "Holsteiner Rübenmus" wird Ihnen aktuell im Restaurant "Stadt Kiel" in Schönberg mit Kasseler, Kochwurst, Schweinebacke, Speckstippe und Senfsauce für € 19,90 angeboten. Sie erhalten das Gericht ab sofort und in den kommenden Tagen.
Das nächste Herbstgericht auf der Karte von Ruser's Hotel: Rübenmus
08. Sep. 2026
Im Restaurant von Ruser's Hotel in Schönberg wird ab Donnerstag, dem 10.09. das nächste herbstliche Gericht angeboten: Rübenmus - mit saftigem Kasselernacken, Kochwurst, Spiegelei und Speckstippe. Eine Portion kostet € 18,80 und das Gericht wird in den darauf folgenden Wochen immer wieder auf der Karte stehen.
Haus Felsenburg: Wieder Ruhetage nach der Saison
07. Sep. 2026
Ab Mittwoch, dem 09.09.2026 hat das Restaurant des Haus Felsenburg am Schönberger Strand wieder Ruhetag. Ruhetage im September: 09.09. (Mi.) , 16.09. (Mi.), 22. + 23.09. (Di+Mi.), 29. + 30.09. (Di.+Mi.) Danach: 07.10. (Mi.) und ab hier sind alle folgenden Dienstage und Mittwoche Ruhetag. Mittagstisch bietet das Restaurant noch bis 12.10. an!
"Tag der Currywurst" steht bevor
01. Sep. 2026
Am 04.09. ist traditionell der "Tag der Currywurst". Am 04. September 1949 soll Herta Heuwer in Berlin ihre berühmte Chillup-Soße für ihre dann später sog. "Currywurst" erfunden haben.
Der kulinarische Herbst ist da: "Birnen, Bohnen & Speck" ab sofort im Restaurant in Ruser's Hotel
29. Aug. 2026
"Birnen, Bohnen und Speck" ist ein norddeutscher Klassiker: Süße Birnen treffen auf herzhafte Bohnen und würzigen Speck. Gerade diese ungewöhnliche Kombination macht das Gericht so besonders. Einfach, deftig und voller Geschmack – ein echtes Stück norddeutsche Küche mit langjähriger Tradition. "Birnen, Bohnen und Speck" ist ein typisches Beispiel für die einfache, aber schmackhafte norddeutsche…
Das letzte Schnitzel Büfett in diesem Jahr im Haus Felsenburg
27. Aug. 2026
Am 01.09.2026 findet im Haus Felsenburg am Schönberger Strand das letzte Schnitzel Büfett statt. Um Reservierung wird gebeten.
Der Probsteier Bäcker bietet wieder ein Korntagebrot an
15. Juli 2026
Auch in diesem Jahr gibt es - begleitend zu den Probsteier Korntagen - wieder ein Korntagebrot in den Filialen des Probsteier Bäckers.
Ab sofort Wild Berry Lillet im Haus Felsenburg
13. Juni 2026
Ab sofort im Angebot im Haus Felsenburg: Wild Berry Lillet
Für BBQ-Fans: Spare Ribs "St. Louis Cut" im Stadt Kiel
08. Juni 2026
Jeden Mittwoch in der Zeit vom 17. Juni - 02. Sept. 2026 werden von 17.00 bis 20.30 Uhr im Restaurant Stadt Kiel in Schönberg eine große Portion Spareribs mit BBQ-Sauce, Coleslaw & Wedges für € 19,90 pro Person angeboten. Um Reservierung wird gebeten.
Schnitzel-Buffet im Restaurant Stadt Kiel
08. Juni 2026
In diesem Sommer findet jeden Donnerstag ab 17.00 bis 20.30 Uhr ein Schnitzel-Buffet im Restaurant Stadt Kiel in Schönberg statt. Im Angebot sind Schnitzel-Variationen mit verschiedenen Saucen, Gemüse, Pommes, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Salat & Dessert - alles für € 22,90 pro Person. Um Reservierung wird gebeten.
Witt's Gasthof: Veranstaltungen im 2. Halbjahr
08. Juni 2026
Auch im zweiten Halbjahr gibt es wieder viele Angebote in Witt's Gasthof in Krummbek. Sie sind natürlich auch alle im Terminkalender eingetragen!
Aktionsgericht im Haus Felsenburg: Rinderleber
05. Juni 2026
Noch bis Ende September bietet das Restaurant Haus Felsenburg am Schönberger Strand ein Aktionsgericht an, dass es immer nur am Donnerstag gibt: Rinderleber - mit Zwiebeln, reichlich Rahmsauce, hausgemachtem Kartoffelpüree und Apfelmus. Im Anschluss gibt es noch ein Dessert - und alles für nur € 17,50! Aus organisatorischen Gründen bittet das Restaurant um eine Reservierung - nachvollziehbar,…
"Frühstück am Meer" vom Probsteier Bäcker
30. Mai 2026
Wochenend-Frühstück am Meer Nur Samstags und Sonntags servieren wir unser Frühstücksangebot direkt an der Ostsee: 2 frische Brötchen Käse- und Wurstauswahl Frische Garnitur mit Salat und Obst Nach Wahl: Marmelade, Nutella, hausgemachter Frischkäse oder Fleischsalat Nur 8,50 € Schönberger Strand Perfekt für einen entspannten Start ins Wochenende.
Der Probsteier Bäcker startet am Strand in die Saison!
30. Apr. 2026
Ab dem 1. Mai sind wir an unseren Standorten in Kalifornien und am Schönberger Strand wieder persönlich für Sie da. Unsere Geschäfte in Schönberg und Wisch bleiben am Feiertag selbst geschlossen, öffnen aber anschließend sonntags wieder regelmäßig für Sie.Freuen Sie sich auf ofenfrische Brötchen, knuspriges Brot, leckeren Kuchen und viele kleine Genussmomente entlang der Küste.Wir freuen uns…
Vatertag feiern im Hauner Krug
28. Apr. 2026
Der Wonnemonat Mai steht kurz bevorAm 14.05 eröffnen wir traditionell um 14Uhr unsere Hauner-Terasse.Seid dabei wenn am Vatertag fröhlich gehaunert wird Egal ob allein oder als Gruppe, alle Wege führen zum Holm Wir freuen uns auf euch
Neue Biersorten und -zapftechnik in Ruser's Hotel
13. März 2026
Wer glaubt, dass ein Gastronom in den Betriebsferien die Füße hochlegt, täuscht sich. In Ruser's Hotel in Schönberg wurde in den letzten Tagen - während der Betriebsferien - einiges verändert. Um seinen Gästen ein umfassenderes Angebot machen zu können, hat der Inhaber Jochen Ruser wieder ordentlich investiert und eine komplett neue Schankanlage einbauen lassen. Hierfür wurde vom Restaurant bis…
Schnitzelbrötchen beim Probsteier Bäcker
10. März 2026
Wieder da! Unser Schnitzelbrötchen Knuspriges Schnitzel im ofenfrischen Brötchen mit frischem Salat, Gurke und Remoulade. Jetzt wieder täglich erhältlich - kommt vorbei und gönnt euch eins!
Valentinstag-Special im Hauner Krug
03. Feb. 2026
