Wer glaubt, dass ein Gastronom in den Betriebsferien die Füße hochlegt, täuscht sich. In Ruser's Hotel in Schönberg wurde in den letzten Tagen - während der Betriebsferien - einiges verändert.
Um seinen Gästen ein umfassenderes Angebot machen zu können, hat der Inhaber Jochen Ruser wieder ordentlich investiert und eine komplett neue Schankanlage einbauen lassen. Hierfür wurde vom Restaurant bis in den Keller die gesamte Bierschanktechnik erneuert. "Das Bier ist jetzt immer perfekt temperiert, schnell gezapft und einer Top-Qualität im Glas", berichtet Jochen Ruser und er ergänzt "Jetzt haben wir mit dem Carlsberg 0,0 sogar ein alkoholfreies Bier vom Fass im Angebot".
Neben einer neuen Technik gibt es jetzt im Restaurant auch neue und "alte" Sorten vom Faß: Duckstein, Holsten Pilsener, Carlsberg 0,0 und Lübzer Pils. Geplant ist, in Zukunft - wechselnd - weitere Sorten anzubieten. "Das Bier schmeckt tatsächlich deutlich frischer", sagt Ruser augenzwinkernd zum Abschluss.
