Probsteier Schichttorte

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Probsteier Schichttorte

Das Rezept auf einen Blick

Eine aufwendig geschichtete Torte aus der Probsteier Backtradition. Ein besonderes Gebäck für festliche Anlässe.

 
  • 500g Mehl
  • 1 Backpulver
  • 250g Butter
  • 200g Zucker
  • 6 mittelgroße Eier
  • Jahannisbeergelee und/oder Vanilliecreme
 

Passende Getränke

  • Kaffee

Zubereitung

  1. Butter und Zucker schaumig rühren, abwechelnd das mit dem Backpuler versiebte Mehl und die Eier dazugeben.

  2. Aus dem sehr weichen Teig 8-10 hauchdünne Böden abbacken (200 Grad), auskühlen lassen und schichtweise füllen.

  3. Entweder nur mit Johannisbeergelee oder mit Vanillecreme oder abwechelnd mit beidem füllen.

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