Mehlklößchen

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Mehlklößchen

Das Rezept auf einen Blick

Kleine, zarte Mehlklößchen sind eine traditionelle Einlage für klare Suppen und Brühen.

 
  • 1/2 l Milch
  • 300 g Mehl
  • 2 Eier
  • Salz
  • Muskatnuss, gerieben
 

Zubereitung

  1. Die Milch aufkochen, das Mehl dazugeben und zu einem Kloß rühren.

  2. Jetzt noch einmal eine Minute erhitzen, dann vom Herd nehmen und Gewürze einrühren.

  3. Mit einem Esslöffel die Klöße abstechen und in Salzwasser langsam garen - etwa 5 - 10 Minuten.

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Die Fotos in diesem Kochbuch dienen als Serviervorschläge und wurden zum großen Teil mit KI erstellt/optimiert.

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