Mehlklöße

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
  • Portionen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: einfach
  • Aufrufe: 183
Mehlklöße

Das Rezept auf einen Blick

Diese einfachen Klöße aus Mehlteig sind eine sättigende Beilage oder Einlage der traditionellen Hausmannskost.

 
  • 1/4 Liter Milch
  • 150 g Mehl
  • 1 Ei, Größe M
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise geriebene Muskatnuss
 

Passende Getränke

  • Bier
  • Soft-Drinks

Zubereitung

  1. Die Milch aufkochen, das Mehl zufügen und zu einem Kloß rühren, nochmals kurz erhitzen. Von der Kochstelle nehmen.

  2. Das Ei, Salz und Muskatnuss hinzufügen und alles gut miteinander verkneten.

  3. Einen großen Topf mit Wasser und etwas Salz erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen.

  4. Mit einem in Wasser getauchten Teelöffel kleine Klöße von der Masse abstechen und in das Salzwasser geben. Die Klöße langsam 5 bis 10 Minuten garen, bis sie an die Oberfläche steigen.

Schreib Deinen Kommentar zu diesem Rezept

Du kommentierst als Gast (ohne Login).

Die Fotos in diesem Kochbuch dienen als Serviervorschläge und wurden zum großen Teil mit KI erstellt/optimiert.

Nächste kulinarische Angebote

Videos

01_frisch_vom_kutter_1920.jpg
03_5_taler_gericht_1989_1920.jpg
04_6_taler_gericht_2011_1920.jpg
05_6_taler_gericht_2012_1920.jpg
06_6_taler_gericht_2013_1920.jpg
07_6_taler_gericht_2014_1920.jpg

Küchen-Shootings

Ostseelachs in Sauer
Mehlbüddel
Schaschlik
Schönburger
Stint

Administratives