Probsteier Osterpudding Probsteier Osterpudding

  • Eine traditionelle Süßspeise für die Osterzeit, die ein Stück regionaler Festtagsküche auf den Tisch bringt.

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Probsteier Schichttorte Probsteier Schichttorte

  • Eine aufwendig geschichtete Torte aus der Probsteier Backtradition. Ein besonderes Gebäck für festliche Anlässe.

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Rhabarberkompott Rhabarberkompott

  • Die angenehm säuerlichen Rhabarberstangen werden sanft zu einem fruchtigen Kompott gekocht.

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Rote Grütze Rote Grütze

  • Verschiedene rote Beeren ergeben eine fruchtige, leicht gebundene Süßspeise. Ein beliebter norddeutscher Dessertklassiker.

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Sanddorn-Panna-Cotta Sanddorn-Panna-Cotta

  • Die Sanddorn-Panna-cotta ist ein cremiges Dessert aus Sahne, Milch und Vanille, das mit einer fruchtig-säuerlichen Sanddorn-Sauce serviert wird.

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Smorappel Smorappel

  • Im Ofen gegarte Äpfel sind eine traditionelle, aromatische Süßspeise. Besonders köstlich warm serviert.

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Stickbeermus (Stachelbeermus) Stickbeermus (Stachelbeermus)

  • Stachelbeeren werden zu einem fruchtigen Mus mit angenehm säuerlicher Note verarbeitet. Ein traditionelles Sommerdessert.

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Verschleiertes Bauernmädchen Verschleiertes Bauernmädchen

  • Apfel und knusprige Brösel werden zu einem traditionellen norddeutschen Schichtdessert kombiniert.

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Welfenspeise Welfenspeise

  • Die zweischichtige Süßspeise mit heller Creme und gelber Weinschaumschicht ist ein traditionsreiches Dessert.

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